こんにちは！

お取り寄せスイーツ チーズケーキ専門店のパティスリーベルと申します♪

本日はおうちカフェをさらに楽しくする、バスクチーズケーキによく合う飲み物についてご紹介します。

スペインのバル（酒場）で誕生したバスクチーズケーキはワインにもよく合うと言われています。

定番のコーヒーからワインまで、実際に検証した感想を交えてこちらでご紹介いたします☆

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バスクチーズケーキに合う飲み物【その1コーヒー】

ケーキに合う飲み物と言えば定番のコーヒー。

今さらわざわざ検証しなくても、と思ったのですがやっぱり定番は外せません。

今回はダルマイヤーのドリップコーヒーで合わせてみます。

酸味が少なめでコクのある、飲みやすいタイプのドリップコーヒーです。

ミルクや砂糖は入れずにブラックで試しました。

定番だけあり流石の美味しさです！

まるでウィンナーコーヒーを飲んでいるよう！

バスクチーズケーキのとろける食感とコーヒーの苦みが口の中に絶妙に広がり、思わず笑みがこぼれる美味しさです。

ダルマイヤーのコーヒーが苦すぎなかったのもよかったポイントです。

まさに至福のおうちカフェ♪

コーヒーは奥が深いのでいろいろなコーヒーで試してみたいですね。

コーヒー専門店のみなさま、バスクチーズケーキに合うオススメのコーヒーがあればぜひ教えてください♪

バスクチーズケーキに合う飲み物【その2紅茶】

紅茶はリプトンの紅茶を入れました。

チーズケーキと一緒にいただくと、紅茶の良い香りが鼻を抜けていきます。

ほどよい渋みがケーキの甘さと相まって、ちょうど良い後味。

紅茶は万能な飲み物ですね。

ストレートでいただきましたが、ミルクティーやレモンティーにしてもバスクチーズケーキとよく合いそうです。

バスクチーズケーキに合う飲み物【その3ハーブティー】

ハーブティーはレモンバーベナを入れてみました。

レモンバーベナはレモンの香りがするハーブティーで、緊張した心を落ち着かせたりリラックス効果があると言われています。

のんびり楽しむおうちカフェにぴったり。

バスクチーズケーキと合わせてみると、レモンの香りとチーズケーキが相性抜群☆

レモンバーベナのすっきりとした酸味がクリーミーなケーキを包んで後味をさっぱりとさせてくれます。

味わいが優しく、リラックス効果も合わせて至福のカフェタイムを味わえました♪

バスクチーズケーキに合う飲み物【その4白ワイン】

ついに白ワインとバスクチーズケーキを合わせてみたいと思います！

スーパーで1,000円ほどのお手頃白ワインを買ってきました。

さっそくいただきます！

うん！

イマイチ！

コーヒーや紅茶と比べると、白ワインはいまひとつ「心から美味しい！」とまではいきませんでした（涙）

どうやら買ってきた白ワインの種類が「ソービニヨンブラン」という品種で、若草やハーブの香りがとても強く、あまいバスクチーズケーキと口の中で喧嘩が始まってしまいました・・・。

残念！

違うワインであればもっと違う結果になったかもしれません。

ちなみに調べたところケーキに合わせるワインはデザートワインという甘いワインが良いそうです。

甘いケーキに甘いワイン？

知り合いのソムリエに聞いてみたところ、スペインのお菓子だったらシェリーを合わせてみたら？とのことでした。。

まだまだ研究が必要ですね！

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今回はバスクチーズケーキに合う飲み物をご紹介しました。

定番のコーヒーや紅茶以外にも、次回はビールやデザートワインなども検証してまた報告したいと思います♪

飲み物をアレンジするとおうちカフェがさらに楽しくなりますね。

ぜひ当店のバスクチーズケーキでおうちカフェをお楽しみください！